Na een uitgebreid diner is een luchtig notengebak als dessert een waardige afsluiting. Dit heb je hiervoor nodig:
Recent Posts
Mozaïek van runder- en kalfshaas met dragonsabayon.
Als hoofdgerecht is deze mozaïek van runder- en kalfshaas met dragonsabayon een kunstwerkje op het bord.
Paling in peterseliesaus
Voor dit voorgerecht van Paling in peterseliesaus hebben we gekozen voor paling met het blauwe Eel Stewardship Fund logo.
Gele paprikasoep met tuinkers
Deze gele paprikasoep met tuinkers is een heerlijke, groentenrijke soep die je ook als maaltijdsoep kunt serveren
Kabeljauw met walnotensaus
Kabeljauw met walnotensaus? Het zachte van kabeljauw en het kruidige van de walnoten is een vreemde, maar bovenal een heerlijke combinatie!
Gepofte aardappel met grijze garnalen 
De gepofte aardappel met grijze garnalen komt van Segio Herman bekend als chef kok van een aantal restaurants in Antwerpen en Cadzand.
Bisque d’homard
Het kreeftenseizoen eindigt op 15 juli. Niet verwonderlijk dus dat we deze maand kreeft op het menu heeft staan. We beginnen met bisque d’homard.
Kreeft met groentesaus 
Deze Kreeft met groentesaus hebben we aangevuld met asperges en pasta orzo. De groentesaus komt van Cas Spijkers.
Kreeft op mousseline met gedopte tuinbonen
Voor deze kreeft op mousseline met gedopte tuinbonen gebruiken we canners. Een canner is de kleinste sortering van de Canadese kreeft
Hangop met aardbeienconsommé en rabarber
De Hangop met aardbeienconsommé en rabarber is een gerecht uit de keuken van Wilde Zwijnen, een restaurant in Amsterdam van tv-kok Jaymz Pool.
Eerdere recepten:
Luchtig notengebakin Nagerecht
Mozaïek van runder- en kalfshaas met dragonsabayon.in Hoofdgerecht
Paling in peterseliesausin Tussengerecht, Voorgerecht
Gele paprikasoep met tuinkersin Voorgerecht
Kabeljauw met walnotensausin Tussengerecht
Gepofte aardappel met grijze garnalen in Tussengerecht, Voorgerecht