Wil je eens wat bijzonders op tafel zetten, kies dan eens voor deze bloemkool-pastinaaksoep. De soep wordt bijzonder gemaakt omdat we amandelen en knoflook-olie toevoegden en het niet in een bord serveren, maar in een uitgehold broodje. Voor dit gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig (ruim voldoende voor 15 […]
Sommige mensen gruwen ervan: Boudin-noir of bloedworst met zuurkool. Maar lekker (en mooi) klaargemaakt is het écht een lekkernij.
Hieronder de ingrediënten voor het gerecht lamshaasje met honing-tijmsaus Benodigd voor 13 personen: 13 stuks lamshaas 6 el olijfolie 3 teentje knoflook 6 takjes verse tijm peper en zout 4,5 dl vleesfond 3 tl (tijm)honing 3 el boter Voor de Pommes Duchesse: 1500 gram gekookte aardappelen 150 gram boter 3 […]
Panna cotta is een Italiaans nagerecht, waarvan de naam letterlijk gekookte room betekent. Het komt van oorsprong uit de Noord-Italiaanse regio Piëmont.