Voorgerecht

Aspergesoep

Aspergesoep

Geen aspergemenu zonder aspergesoep. Van het “afval” van asperge (de schillen en kontjes) kun je een prima bouillon maken als basis voor deze soep.

Shorabit Jarjir 

Shorabit Jarjir 

Shorabit Jarjir  is een Palestijnse, romige soep. Pompoen en rode linzen zijn de basisingredienten voor een rijke en heerlijke shorabit jarjir.

camembertsalade

Camembertsalade

Het Franse kaasje Camembert kennen we allemaal wel, maar wist u dat u er ook een heerlijke camembertsalade mee kunt maken? Kijk hier voor het recept.

Ajo blanco

Ajo Blanco

Deze Ajo Blanco is een voorloper van de gazpacho. Het is een koude, Spaanse soep waarvan de belangrijkste ingrediënten wit brood en amandelen zijn.