Voor dit voorgerecht van Paling in peterseliesaus hebben we gekozen voor paling met het blauwe Eel Stewardship Fund logo.
Voorgerecht
Gele paprikasoep met tuinkers
Deze gele paprikasoep met tuinkers is een heerlijke, groentenrijke soep die je ook als maaltijdsoep kunt serveren
Gepofte aardappel met grijze garnalen 
De gepofte aardappel met grijze garnalen komt van Segio Herman bekend als chef kok van een aantal restaurants in Antwerpen en Cadzand.
Bisque d’homard
Het kreeftenseizoen eindigt op 15 juli. Niet verwonderlijk dus dat we deze maand kreeft op het menu heeft staan. We beginnen met bisque d’homard.
Tweekleurensoep
Deze tweekleurensoep van rode biet en waterkers ziet er niet alleen leuk uit, hij is ook nog ontzettend lekker!
Salada de agrião com funcho e laranja
ze Salada de agrião com funcho e laranja (salade van waterkers en venkel) is de opening van onze Portugese gerechten-avond.
Caldo Verde
Caldo Verde betekent letterlijk: Koolsoep. Wij maakten voor de gelegenheid soep van boerenkool met chorizo.
Cranberry paté
Deze cranberry paté ziet er uit als paté, heeft de textuur van paté maar er zit geen vlees in, het is een volledig vegetarisch gerecht!
Rodekoolsoep met appelbolletjes
met gebakken appelbolletjes op een bedje van bosui, met granaatappelsiroop en appelstroop-room komt ook van Vegetopia.com Verrassend lekker!
Burrata met sinaasappel
In het oorspronkelijke menu staat deze burrata met sinaasappel beschreven met het gebruik van bloedsinaasappel.