Tussengerecht

drie pastasauzen

Drie pastasauzen

De drie pastasauzen die we hier beschrijven, zijn uitstekend te combineren met de zelfgemaakte pasta waarvan we de bereidingswijze elders hebben beschreven.

Steak Tartaar

Steak tartaar

Steak tartaar is geen gebakken bief. Steak tartaar is rauw gehakt, aangemaakt met allerlei smaakmakers. En dan ook nog met een rauwe eidooier.