Na een onderbreking van anderhalf jaar starten we met en salade met avocado en parmaham. Een frisse salade, met Italiaanse invloeden.
Maand: september 2021
Ricottataart met gekonfijt fruit
Om in de Italiaanse sferen te blijven maakten we deze ricottataart met gekonfijt fruit. Lekker fris, en serveer er eens een glaasje limoncello bij!
Pappardelle met Italiaans stoofvlees
Vanuit Toscane komt dit voedzame gerecht van Pappardelle met Italiaans stoofvlees. Voor de kleur (en de vitaminen) voegden we hier als bijgerecht groene groenten met gremolata aan toe.