Pompoensoep kun je het hele jaar wel maken, het is zeker geen seizoensgerecht meer. Wij vinden deze het lekkerst (en makkelijk te maken!)
Maand: november 2018
Herfstpasta met walnoot en paddenstoelen
We noemen dit herfstpasta, maar het is ook lekker in alle andere seizoenen. Tegenwoordig kun je ook buiten het seizoen paddenstoelen kopen.
Haricots verts met freekeh en miso.
Dit is een recept voor een salade van Haricots verts met freekeh (geroosterde groene tarwe) en miso (ook wel “vijfde smaak” genoemd)
Hertenfilet met dadel-labneh, bramen en pindacrumble
Hertenfilet, hoeveel recepten hebben we al niet voorbij zien komen… Feit is dat hertenfilet steeds populairder wordt. Veel mensen roemen de wildsmaak, anderen het malse karakter van het vlees en de makkelijke manier van verwerken. Wij maakten deze filet met dadel labneh, een soort yoghurt. Ingedienten voor 12-14 porties: Labneh: […]
herfsttoetje met stroopwafel en stoofpeertjes
Wij houden wel van de herfst: Je kunt jezelf lekker verwennen met een herfsttoetje, bijvoorbeeld met stroopwafel en stoofpeertjes.