Het oesterseizoen voor de Zeeuwse oesters loopt van september tot april. Dus in de maanden met de R. Wij maakten ze met Noilly-Pratt
Maand: oktober 2018
Pieterman in selderijsoepje
Een Pieterman is heerlijke vis maar met giftige stekels achter de kop en op de kieuwdeksels. Wees dus voorzichtig bij de bereiding van dit recept
Eend met pikante uien en walnotenpuree
Met eend of eendenborst kun je heerlijke dingen op tafel zetten. Eend heeft een natuurlijke vetlaag en dat is erg belangrijk bij de bereiding van eend. In dit filmpje kun je zien hoe je het best eend kunt bereiden en als je het recept hieronder volgt, dan zet je wat […]
Cheesecake met Amarena-kersen en yoghurt parfait
Zo maak je een Cheesecake. Dit is een zoet dessert van meerdere lagen. De dikste laag bestaat uit een mengsel van kwark, eieren en suiker.