Een niet al te moeilijk maar zeer smakelijk gerechtje is deze amuse van geitenkaas en plakjes eendenborst. Van te voren te bereiden.
Maand: januari 2023
Ajo Blanco
Deze Ajo Blanco is een voorloper van de gazpacho. Het is een koude, Spaanse soep waarvan de belangrijkste ingrediënten wit brood en amandelen zijn.
Scampitaartje met cheddar
De receptuur voor dit scampitaartje met cheddar is voor een hartige taart voor zes personen. Wij maakten er een tussengerecht voor twaalf personen van.
Zeeduivel met schuimige saffraansaus
Het orginele recept is zeeduivel met met schuimige saffraansaus, maar wij kozen voor kurkuma. Net zo lekker, maar toch iets goedkoper dan saffraan.
Stracciatella kwarktaartjes met zoetzure morellen
Dit gerecht stracciatella kwarktaartjes met zoetzure morellen is van Lieke Boerema en komt uit het boekje SWITCH van “Verspilling is verrukkelijk”