Is pizza van tonijn culinair? Goeie vraag. Wij vinden van wel, als het bereid zoal wij hebben gedaan. Niet alleen tonijn, maar ook inktvisjes en ansjovis maken onderdeel uit van dit heerlijke gerecht. Ingrediënten voor 13 personen: Bereiden: Tonijn:Smeer de tonijnmoten in met peper en zout en met knoflook. Druk […]
Voor de Italiaanse vruchtensoep met kletskoppen raden wij u aan eerst de kletskoppen te bereiden, aangezien deze langere tijd in de oven moeten. Ingrediënten voor de vruchtensoep (13 personen): 1,5 kg zacht fruit400 gr poedersuiker10 eetlepel aardbeienlikeur250 ml crème fraîcheEnkele takjes munt Bereiden: Fruit schoonmaken. In een pan ruim 1 […]
Voor de bereiding van kalfslever met bosbessensaus en ratatouille gaat u als volgt te werk: Kalfslever met bosbessen. Ingredienten voor 13 personen: 1 Kg bosbessen1,3 kg kalfslever50 gr bloem300 gr boter5 eetlepel azijn15 eetlepel slagroom2,5 theelepel mosterd5 eetlepel cassislikeur100 gram waterkers Bereiden: De kalfslever peperen en zouten en bestrooien met […]