Januari
- Gamba’s op een bedje van prei
- Hamlappen uit de oven met Surinaamse bami
- Pom (Surinaamse ovenschotel)
- Bojo (Surinaamse taart)
Februari:
Maart:
- coquilles met avocado en erwtenpuree
- spinaziesoep met tartaar van ei
- Zoete aardappel rösti met gerookte zalm
- truffelrisotto met lam en aubergine
- Créme brulée met muskaatwijn
April:
- Aubergine in karnemelksaus
- Sayadiyah
- Gemengde paprikasalade met pecorino
- Lamscarré met ancho-cranberrycompote
- Umm Ali
Mei:
- Asperge Amuse
- Asperge soep
- Asperge Flamande met beenham
- Tagliatelle van asperges met goujonettes van vis en kervelbotersaus
- Hangop
Juni:
- Salade d’asperges au foie de canard cru
- Petit pâté chaud d’anguille fumée au beurre à l’orange
- Rôti de veau aux champigons, sauce Dijonaise
- Clafoutis aux framboises
September:
- Spaanse salade met mango en serranoham
- Spaanse Linzensoep
- Empanadas de atún
- Paella a la Valenciana
- Spaanse rijstpudding
Oktober:
- Pompoensoep met prei en spekreepjes
- Portobello met pompoen
- Hertenfilet met pompoenpuree
- Apfelstrudel met vanillesaus
November:
- Amuse van eendenborst met honing en balsamicoazijn
- Bospaddestoelensoep
- Pasteitje met wildragout
- Hertenbiefstuk
- Griekse yoghurt met fruit en amandelschaafsel
